甜菜行业市场现状及未来发展趋势预测分析

资讯 1年前 (2023) 千度导航
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一、概述

甜菜是藜科,甜菜属二年生草本植物,根圆锥至纺锤状,多汁。茎直立,基生叶矩圆形,长叶柄,上面皱缩不平,下面有粗壮凸出的叶脉,全缘或略呈波状,叶柄粗壮,茎生叶互生,较小,花团集,花被裂片条形或狭矩圆形,胞果上部稍肉质。种子双凸镜形,红褐色,5-6月开花,7月结果。

甜菜的根部中含有大量使其呈现独特颜色的甜菜红成分,糖分含量很高,富含维生素A以及大量的钾,因其独特的颜色,常被用在料理中,或作为食用色素使用。甜菜性凉,味甘、苦,功能清热解毒,行瘀止血。《随息居饮食谱》中记载“清火祛风,杀虫解毒,涤垢浊,稀痘疮,止带调经,通淋治痢,妇人小儿尤宜食之。”甜菜经济价值很高,在东欧等国家,从19世纪开始作为糖料作物栽培,现在已发展成仅次于甘蔗的制糖原料。

二、市场需求

甜菜是重要的经济作物,也是中国主要糖料作物之一。甜菜除用于制糖之外,其副产物同时具有较高的综合利用价值。如糖蜜经过发酵,或通过化学方法处理,能生产甲醇、乙醇、丁醇、甘油、味精及丙酮等。近年来中国甜菜的播种面积有所回升,2022年中国甜菜播种面积为184.67千公顷,较2021年增加了43.57千公顷,同比增加了23.59%。

2015-2022年中国甜菜播种面积统计

甜菜行业市场现状及未来发展趋势预测分析

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

相关报告:智研咨询发布的《2023-2029年中国​甜菜行业竞争现状及投资机会分析报告》

中国甜菜的播种面积不断有所回升,使其产量也得到回升,2022年中国甜菜产量达1000万吨,较2021年增加了214.91万吨,同比增长了21.49%。

2015-2022年中国甜菜产量统计

甜菜行业市场现状及未来发展趋势预测分析

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

近年来,中国甜菜单位面积产量不断下降,2021年中国甜菜单位面积产量为55639.2公斤/公顷,2022年较2021年仍在减少,2022年中国甜菜单位面积产量为54150公斤/公顷,较2021年减少了1489.2公斤/公顷,同比减少了2.75%.

2015-2022年中国甜菜单位面积产量统计

甜菜行业市场现状及未来发展趋势预测分析

资料来源:国家统计局、智研咨询整理

随着中国经济的发展,中国甜菜的需求量也在回复增长,2021年中国甜菜需求量达784.8万吨,较2020年减少了413.51万吨,同比减少了52.69%,2022年中国甜菜需求量回升至999.9万吨,较2021年增加了215.1万吨,同比增长了21.51%,未来,随着中国制糖业的发展,中国甜菜的需求量仍将继续增长。

2017-2022年中国甜菜需求量统计

甜菜行业市场现状及未来发展趋势预测分析

资料来源:智研咨询整理

三、进出口贸易

中国几乎不进口甜菜,中国是全球甜菜重要的出口国之一,2021年中国甜菜的出口数量为0.28万吨,较2020年增加了0.2万吨,2022年中国甜菜出口数量为0.09万吨。随着中国甜菜产量的回升,国际市场对国内甜菜产业的影响不断减少。

2017-2022年中国填进出口数量统计

甜菜行业市场现状及未来发展趋势预测分析

资料来源:中国海关、智研咨询整理

2021年中国甜菜出口金额为195.5万美元,较2020年增加了156.1万美元,2022年中国甜菜出口金额为i00.44万美元。

2017-2022年中国甜菜进出口金额统计

甜菜行业市场现状及未来发展趋势预测分析

资料来源:中国海关、智研咨询整理

从进出口均价来看,中国甜菜的出口均价维持着相对稳定的水平,2022年中国甜菜出口均价为1120.4美元/吨,较2021年的出口均价小幅增长。

2017-2022年中国甜菜进出口均价走势图

甜菜行业市场现状及未来发展趋势预测分析

资料来源:中国海关、智研咨询整理

分省市来看,2022年黑龙江省甜菜出口金额为69.81万美元,全国排名第一;内蒙古自治区甜菜出口金额为16.11万美元,全国排名第二;山东省甜菜出口金额为7.46万美元,全国排名第三。是中国甜菜最主要的几个出口省市。

2022年中国各省市甜菜出口情况

甜菜行业市场现状及未来发展趋势预测分析

、资料来源:中国海关、智研咨询整理

从出口目的地来看,2022年中国天赐啊主要出口至俄罗斯、美国和越南,出口金额分别为86.26万美元、7.12万美元和6.66万美元。

2022年中国甜菜主要出口目的地统计

甜菜行业市场现状及未来发展趋势预测分析

资料来源:中国海关、智研咨询整理

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