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“零食，让你我在忙碌的工作之余，找到那份轻松与短暂的惬意。”——这是我在某家零食店的招牌上看到的一句话，而对于这家店以及一众如它一样的店铺来说，这句话其实承载了他们更深的经营理念。

如今，在全国各地，都能看到一种颠覆传统零食店模式的创新零食店——零食折扣店，典型的品牌代表如锁味、零食很忙、赵一鸣零食等。它们通过低价策略和直接与巨头品牌合作的模式，吸引了大批消费者的光顾，并在全国范围内迅速扩张，发展势头堪比曾经的拼多多。

相比于商场内精美又高价的三只松鼠、良品铺子等传统零食店，零食折扣店的存在让人眼前一亮。不仅因为它们快捷方便的购物环境，更是因为它们出人意料的低价竞争策略。一些公认的，甚至是知名品牌的零食，都以比超市便利店更低的价格出售。对于消费者来说，这简直就是一场大甩卖。

自然，这样的情况立刻引起了资本的注意。据相关报道，零食很忙在2021年5月完成了2.4亿元的A轮融资；同期，赵一鸣零食也获得了1.5亿元的A轮融资；而在今年5月，零食有鸣完成了B+轮融资。

随着资金的注入，零食折扣店如雨后春笋般快速涌现，覆盖全国。2022年3月，零食很忙的门店已超过1000家，当年年底，门店数已达到2000，而今年6月，门店数量更是突破3000家。赵一鸣零食和零食有鸣也都超过2000家门店。至2022年底，几家主要竞争者的门店总数就已经接近10000家。

但是，你可能会疑问，为何零食折扣店能以如此低廉的价格不断扩张呢？其实，零食折扣店采取了一种独特的运营模式，那就是大牌引流和白牌赢利。这些零食折扣店与全国各大厂商合作，免除了场地费、陈列费、促销费、条码费等费用，因此，他们能以极低的价格销售品牌商品。

由于价格竞争力强，消费者对于这类零食往往有极高的接受度。但这不是零食折扣店最终的赢利来源，他们最大的利润反而来自于自家的白牌商品。数据显示，这些白牌零食产品的毛利率超过30%，而整个零食折扣店的毛利率约为20%，这表明白牌零食才是这些商家真正的利润增长点。

然而，任何行业都不可能总是一帆风顺的。虽然零食折扣店的出现为消费者带来了更多的便利和更低的价格，但它是否能持续发展下去，以及最终的发展情况如何，还需要时间和市场去检验。

当我们赞叹这种创新模式给我们带来的便利时，也不能忘记深入思考背后隐藏的问题：这样的商业模式是否长久可行？是否会对其他商业模式产生影响？现在的扩张是在为未来积累实力，还是在为未来留下隐患？这些问题都值得我们深入研究和反思。

总之，零食折扣店为我们打开了一扇全新的视角，让我们从新角度理解和思考零售行业。而未来会如何，我们只能等待并见证。但无论结果如何，相信每一次的探索和尝试，都将为我们的生活增添更多的色彩和可能性。