一、基本情况
苹果汁是通过苹果的浸渍和压榨制成的果汁。可以通过酶促和离心澄清进一步处理生成的排出汁液，以去除淀粉和果胶（将细小颗粒悬浮在其中），然后巴氏杀菌以包装在玻璃、金属或无菌处理系统的容器中，或者进一步进行脱水处理以处理一个浓缩物。苹果是一种天然的抗氧化食物，可降低因氧化引起的代谢疾病的风险 ，在一定程度上起到预防冠心病、免疫系统损失、哮喘及糖尿病等疾病的作用。有实验研究表明，与苹果日食量少于18g的人相比，苹果日食量高达110g的人心脏病突发的概率要低9%。苹果多酚是苹果中的主要抗氧化物质，其物质结构中含有的大量酪径基，具有很的供氨能力，其能提供活泼的氮离子，可作为一种具有较低氧化还原电位的还原剂，对各种自由基起到清除作用。目前我国苹果汁行业重点企业主要有国投中鲁和安德利。
基本情况
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二、经营情况
2020年，国投中鲁的资产总额为24.46亿，而安德利为22.24亿。随后在2021年，国投中鲁的资产总额稍微减少至23.23亿，而安德利则增加至24.64亿。继续到2022年，国投中鲁的资产总额继续减少至22.74亿，但安德利的资产总额继续增加至26.1亿。截至2023年第一季度，国投中鲁的资产总额继续下降至21.93亿，而安德利的资产总额则上升为26.42亿。
2020-2023年两家企业资产总额情况（亿）
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总体而言国投中鲁的营业收入要高于安德利。从2020年开始，国投中鲁的营业收入为11.48亿，而安德利为8.42亿。到了2021年，国投中鲁的营业收入增加到14.5亿，而安德利为8.72亿。继续到2022年，国投中鲁的营业收入进一步增加至17.27亿，安德利则为10.65亿。2023年第一季度，国投中鲁的营业收入为3.24亿，安德利的营业收入为2.24亿。
2020-2023年两家企业营业收入情况（亿）
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2020年，国投中鲁的毛利率为16.87%，而安德利为23.87%。2021年，国投中鲁的毛利率降至15.82%，安德利为20.61%。进入2022年，国投中鲁的毛利率上升至22.06%，安德利为20%。2023年第一季度，国投中鲁的毛利率为21.88%，安德利的毛利率为27.51%。
2020-2023年两家企业毛利率情况（%）
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2022年，国投中鲁公司的主营业务格局显示其国际市场营业收入为15.13亿元，占比88%，国内市场占比12%，为2.06亿元。同时，国际市场的毛利率为22.65%，国内市场的毛利率为17.95%。
2022年国投中鲁主营业务格局
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从2022年安德利的主营业务格局来看，国际市场收入占比要较高为73%，达到了7.73亿，而国内市场收入为2.8亿，占比为27%。
2022年安德利主营业务格局
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三、业务布局
从近年来两家企业的苹果汁业务收入情况来看，都呈现上升的态势。2022年国投中鲁和安德利的苹果汁业务收入分别达到了13.63亿和10.65亿。
2020-2022年两家企业苹果汁业务收入（亿）
注：安德利苹果汁营收数据为饮料制造数据
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2020年，国投中鲁的苹果汁产量为14.1万吨，销量为11.04万吨。到了2021年，产量保持稳定，为14.05万吨，销量增加至14.77万吨。然而，2022年，产量降至8.1万吨，销量为13.43万吨。
2020-2022 年国投中鲁苹果汁产销量（万吨）
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相关报告：智研咨询发布的《2023-2029年中国苹果汁行业市场行情监测及发展趋向研判报告》
安德利公司在2020年生产了9.92万吨苹果汁，销售了9.21万吨。到了2021年，产量增加至11.53万吨，销量也有所增加，达到10.55万吨。然而，2022年，虽然销量进一步增加至11.61万吨，但产量降至6万吨。
2020-2022 年安德利苹果汁产销量（万吨）
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国投中鲁公司的苹果汁库存量在2020年为12.73万吨，稍微减少至2021年的12.63万吨，然后在2022年进一步减少至6.82万吨。另一方面，安德利公司的苹果汁库存量从2020年的10.3万吨增加到2021年的11.25万吨，然后在2022年有所下降，为6.36万吨。
2020-2022年两家企业苹果汁库存量情况（万吨）
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