为确保明胶行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2022年明胶行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能明胶从业者抢跑转型赛道。
明胶是一种可从动物的皮、骨、腱和韧带中提取的胶原蛋白水解（水解方法:碱法、酸法、酸碱提取法、酶法），再经纯化步骤后得到，或是不同明胶制品的混合物。分子质量大约在几万至十几万之间，与胶原蛋白具有同源性，但明胶具有较低的抗原性，在生物医药领域应用更加丰富。明胶在自然状态下呈黄色或微黄色，带有一定光泽的透明/半透明片状或颗粒状固体，可以在热水中溶解，但不溶于乙醇等溶剂。明胶分子在一定条件下仍可以形成类三螺旋结构，这是明胶可以进行溶胶——凝胶行为的关键，并具有凝胶性、成膜性、表面活性和亲水性等优点。
明胶按用途可分为照相、食用、药用及工业四类。食用明胶作为一种增稠剂广泛使用于食品工业的添加如果冻、食用色素、高级软糖、冰淇淋、干酷、酸奶、冷冻食品等。在化工行业主要用作粘合、乳化和高级化妆品等制作的原料。
明胶是由动物皮肤、骨、腱等结缔组织中的胶原部分降解而形成的白色或淡黄色、半透明、微带光泽的薄片或粉粒，具有优异的理化性能和生物相容性，广泛应用于医疗、食品和保健品行业。
目前，药用明胶、食用明胶约占明胶用量的大部分。依托技术的不断进步，药用明胶除了作为胶囊的外膜材料之外，新的医药用途相继被发掘，如用明胶做血浆增溶剂、止血海绵、伤口保护膜以及维生素A、维生素E等油状药物的微囊化外膜涂层材料。明胶产品用途不断拓宽，需求与日俱增。
2022年，我国明胶行业市场规模为23.66亿元，其中食品工业明胶需求规模为12.31亿元，医药行业明胶需求规模为8.62亿元，其他领域明胶需求规模为2.73亿元。
近年来企业行业随着国家监管力度的加大、市场需求标准的提高以及应用领域的扩展，市场对“高精尖”产品的需求趋强，行业处于加速市场整合期，行业集中度将逐步提高。目前行业头部企业主要包括罗赛洛、派宝、嘉利达、东宝生物等，拥有核心技术、工艺装备、管理优势的企业将受益于行业整合，进一步提高市场份额。
2022年中国明胶年度总产量达10.32万吨，其中罗赛洛集团、嘉利达集团、派宝集团中国工厂及东宝生物、恒鑫生物五家企业合计产能约5.75万吨，国内市场寡头格局逐渐形成，国产企业不断追赶，东宝生物明胶年产能达到1.35万吨，明胶生产线具备药典二部明胶（代血浆明胶）生产技术能力和生产条件，并且实现该领域的进口替代，恒鑫生物明胶年产能超1万吨。
目前，城乡居民收入水平持续增加、国家扩大内需政策持续推进、食品需求刚性以及供给侧结构性改革红利的逐步释放，未来食品工业仍将平稳增长，产业规模稳步扩大；2022年1月30日，工信部等9部门联合印发《“十四五”医药工业发展规划》，强调了要加快高端制剂产品创新和产业化技术，对辅料的功能性提出了更高的要求，明确指出将进一步规范药用辅料、包材等领域的标准体系和质量规范，不断提升我国医药制造水平。在政策利好与下游需求市场旺盛发展的背景下，明胶行业发展前景广阔。
《2023-2029年中国明胶行业市场运行格局及未来前景分析报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是明胶领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
数据说明：
1：本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主，少量涉及全球及相关地区数据；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及明胶产品产量、进出口、销售收入、市场规模、产品价格等。
2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。
3：报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。
4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。
报告目录框架：
第一章 明胶产品相关概述
第一节 明胶产业概述
一、明胶成分与特性
二、明胶应用
三、明胶测定与鉴别
第二节 明胶应用分析
一、明胶在糖果中的应用
二、照相明胶
三、药用明胶
第三节 明胶软糖的制作要点
第二章 全球明胶行业运行态势分析
第一节 2022年全球明胶行业发展概况
第二节 2022年全球主要国家明胶市场动态分析
一、美国市场
二、日本市场
三、韩国市场
四、英国市场
第三节 2023-2029年世界明胶产业发展前景预测分析
第三章 2022年中国明胶行业运行环境分析
第一节 2022年中国经济环境分析
一、国民经济运行情况GDP
二、消费价格指数CPI、PPI
三、全国居民收入情况
四、恩格尔系数
五、工业发展形势
六、固定资产投资情况
第二节 2022年中国明胶政策环境分析
一、明胶行业现行标准
二、产业政策分析
第三节 2022年中国明胶社会环境分析
第四章 中国明胶产业运行态势分析
第一节 2022年中国明胶行业发展概况
一、国外制药巨头瞄准中国明胶市场
二、明胶产业特点分析
三、明胶产业产品分析
第二节 中国明胶市场运行动态分析
第三节 2022年中国明胶产品发展存在问题分析
第五章 2022年中国明胶产品市场发展动态分析
第一节 2022年中国明胶市场运行动态分析
一、明胶市场供给分析
二、明胶需求分析
三、明胶销售分析
第二节 中国明胶市场运行态势分析
一、鸡皮提取明胶技术
二、杭州海关助力胶原类食品出口欧盟
三、药用明胶比重连年上升
第三节 中国明胶产业项目建设分析
第六章 2018-2022年中国明胶行业进出口数据监测分析
第一节 2018-2022年中国明胶进口数据分析
一、进口数量分析
二、进口金额分析
第二节 2018-2022年中国明胶出口数据分析
一、出口数量分析
二、出口金额分析
第三节 2018-2022年中国明胶进出口平均单价分析
第四节 2018-2022年中国明胶进出口国家及地区分析
一、进口国家及地区分析
二、出口国家及地区分析
第七章 2018-2022年中国动物胶制造行业数据监测分析
第一节 2018-2022年中国动物胶制造行业规模分析
一、企业数量增长分析
二、从业人数增长分析
三、资产规模增长分析
第二节 2022年中国动物胶制造行业结构分析
一、企业数量结构分析
二、销售收入结构分析
第三节 2018-2022年中国动物胶制造行业产值分析
一、产成品增长分析
二、工业销售产值分析
三、出口交货值分析
第四节 2018-2022年中国动物胶制造行业成本费用分析
一、销售成本统计
二、费用统计
第五节 2018-2022年中国动物胶制造行业盈利能力分析
一、主要盈利指标分析
二、主要盈利能力指标分析
第八章 中国明胶行业竞争情况分析
第一节 2022年中国明胶总体竞争现状分析
一、产业竞争程度分析
二、品牌竞争格局分析
三、价格竞争分析
第二节 2022年中国明胶产业集中度分析
第三节 2022年中国明胶企业提升竞争力策略分析
第九章 中国明胶重点品牌企业竞争力分析
第一节 包头东宝生物技术股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
第二节 安徽丰原集团有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
第三节 宁夏鑫浩源生物科技股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
第四节 罗赛洛（广东）明胶有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
第五节 吉林添正生物科技股份有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
第六节 山东恒鑫生物科技有限公司
一、企业概况
二、企业主要经济指标分析
第十章 中国动物胶行业市场运营动态分析
第一节 2022年中国动物胶行业发展综述
一、市场供给能力分析
二、市场消费情况分析
三、价格走势分析
第二节 中国动物胶行业运行态势分析
一、广东茂名明胶出口欧盟
二、新型动物胶粘结剂的研究
三、骨胶和皮胶市场动态分析
第三节 2022年中国动物胶行业发展存在的问题
第十一章 2023-2029年中国明胶市场运行趋势分析
第一节 2023-2029年中国明胶产业发展趋势分析
第二节 2023-2029年中国明胶市场预测分析
一、明胶供给预测分析
二、明胶需求预测分析
第三节 2023-2029年中国明胶市场规模预测分析
第十二章 2023-2029年中国明胶产业投资环境与风险分析
第一节 2023-2029年中国明胶投资环境分析
第二节 2023-2029年中国明胶投资机会分析
第三节 2023-2029年中国明胶投资风险预警
一、行业竞争风险预警
二、生产技术风险预警
三、进入退出风险
第四节 建议
图表目录：部分
图表1：明胶在食品中的应用
图表2：2013-2022年全球明胶市场规模走势图
图表3：2013-2022年全球食用明胶市场规模
图表4：2013-2022年全球药用明胶市场规模
图表5：三大业务支柱
图表6：2013-2022年美国明胶市场规模
图表7：2013-2022年日本明胶市场规模
图表8：2013-2022年韩国明胶市场规模
图表9：2013-2022年英国明胶市场规模
图表10：2023-2029年全球明胶市场规模预测
图表11：明胶行业相关现行标准
图表12：明胶行业相关进出口税率情况
图表13：药品注册分类情况
图表14：化学药品分类
图表15：行业主要法律法规
图表16：我国医药行业相关政策
图表17：部分省市医药行业相关政策
图表18：食品行业目前生产经营所涉及的主要法律法规
图表19：我国食品生产行业相关政策
图表20：部分省市食品生产行业相关政策
图表21：2013-2022年我国明胶产量统计图
图表22：2013-2022年我国明胶供需平衡统计图
图表23：2013-2022年我国明胶行业销售收入及市场规模走势图
图表24：2013-2022年我国明胶及细分药用明胶市场规模走势图
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