为确保乌鸡养殖行业数据精准性以及内容的可参考价值，智研咨询研究团队通过上市公司年报、厂家调研、经销商座谈、专家验证等多渠道开展数据采集工作，并对数据进行多维度分析，以求深度剖析行业各个领域，使从业者能够从多种维度、多个侧面综合了解2022年乌鸡养殖行业的发展态势，以及创新前沿热点，进而赋能乌鸡养殖从业者抢跑转型赛道。
乌鸡又名乌骨鸡、武山鸡，乌骨鸡属雉科动物，为我国土特产鸡种，已有400多年的历史。乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素C也均高于普通肉鸡，此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌等。乌鸡是我国传统的药食两用鸡种，其皮、肉、骨具有药用、食补价值，乌鸡也具有观赏价值。目前国内乌鸡的品种主要有以下6种：泰和鸡、黑凤鸡、余干乌黑鸡、江山白毛乌骨鸡、雪峰乌骨鸡、金阳丝毛鸡。
乌鸡养殖行业上游主要是饲料、农产品种植、疫苗等产业，为乌鸡养殖行业提供原材料以及养殖原料供给。乌鸡养殖行业下游主要是消费市场，乌鸡产品通过连锁超市、零售市场想居民消费者出售待加工以及加工产品。
从下游应用来看，乌鸡市场需求主要来源于餐饮行业，其次制药、肉制品加工领域市场需求保持稳定。数据显示，2022年中国乌鸡养殖市场需求中，鲜食领域（鸡肉）需求占比约为78.91%，深加工领域（制药、肉制品等）需求占比约为21.09%。国内乌鸡下游市场需求结构保持稳定，但近年来深加工产品市场占比缓慢提升。
乌鸡是一种优质的特种经济禽类，目前我国乌鸡养殖产业处于规模上升期。数据显示，2022年中国乌鸡行业出栏量约为5.39亿只，同比增长2.86%。市场需求方面，2022年中国乌鸡市场需求量约为87.86万吨，同比增长6.12%。2015-2022年中国乌鸡市场均价呈现波动性变化。数据显示，2022年中国乌鸡市场均价约为6.56元/斤，同比下降6.42%。
就国内乌鸡养殖行业市场规模而言，整体上乌鸡养殖行业市场规模呈现上升态势，2020年受疫情因素影响，导致行业市场规模骤减，2021-2022年市场规模回升。数据显示，2022年中国乌鸡养殖行业市场规模约为115.27亿元，同2021年相比下降0.69%。目前白羽、黄羽、黑羽三种乌骨鸡的养殖比例约为7:2:1。但受养殖周期、以及价格影响，白羽乌骨鸡市场规模占比相对较小，2022年白羽乌骨鸡市场规模占比约为65.3%。
目前我国乌鸡养殖市场参与者数量众多，除广大农户外，乌鸡养殖市场有1800余家相关养殖企业。其中超过700家企业性质为个体工商户，独资企业200余家。整体来看，我国乌鸡养殖市场格局极其分散，单一企业所在市场份额较低。数据显示，截止到2023年7月17日，我国乌鸡养殖行业相关企业数量为1954家。就注册资本而言，500万以下企业数量达到1808家，占比92.5%，注册资本5000万以上企业数量仅有12家。
《2023-2029年中国乌鸡养殖行业市场研究分析及投资前景规划报告》是智研咨询重要成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是乌鸡养殖领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
数据说明：
1：本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及乌鸡养殖产品出栏量、行业产值、市场需求量、市场规模、产品价格等。
2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年报、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。
3：报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。
4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。
报告目录框架：
第一部分 行业发展综述
第一章 乌鸡养殖行业发展概述
第一节 乌鸡养殖行业概述
一、行业的定义
二、行业发展历程
三、乌鸡的价值分析
四、乌鸡养殖效益分析
1、经济效益
2、生态效益
第二节 乌鸡养殖条件分析
一、养殖环境
二、养殖饲料
三、养殖设备
第三节 最近3-5年中国乌鸡养殖所属行业经济指标分析
一、赢利性
二、成长速度
三、附加值的提升空间
四、进入壁垒／退出机制
五、风险性
六、行业周期
七、竞争激烈程度指标
第二章 中国乌鸡养殖行业发展环境分析
第一节 全球经济环境分析
一、全球宏观经济形势
二、全球贸易环境
三、全球经济环境对行业发展的影响
第二节 中国宏观经济环境分析
一、国民经济运行情况分析
二、消费价格指数CPI、PPI分析
三、全国居民收入情况解读
四、宏观经济环境对行业的影响
第三节 社会环境分析
一、人口环境分析
二、教育情况分析
三、文化环境分析
四、中国城镇化率
五、生态环境分析
六、居民消费观念和习惯分析
七、社会环境对行业的影响
第四节 政策环境分析
一、行业政策法规
二、行业监管体制
三、行业未来规划
第五节 行业技术环境
一、乌鸡养殖技术发展现状
二、乌鸡养殖技术人才现状
三、乌鸡养殖技术发展趋势
第二部分 行业深度分析
第三章 中国乌鸡养殖运行现状分析
第一节 我国乌鸡养殖行业发展状况分析
一、行业发展历程和阶段
二、行业发展概况及特点
三、行业发展存在的问题及对策
四、行业发展模式分析
第二节 2018-2022年乌鸡养殖所属行业运行现状分析
一、行业养殖规模分析
二、行业市场规模分析
三、行业市场发展特点
第三节 2018-2022年乌鸡养殖所属行业市场经营情况分析
一、行业销售收入分析
二、行业产销量分析
三、行业利润总额分析
第四节 2018-2022年中国乌鸡养殖所属行业企业分析
一、企业数量变化分析分析
二、不同规模企业结构分析
三、不同所有制企业结构分析
四、从业人员数量分析
第五节 我国乌鸡行业市场价格走势分析
一、乌鸡市场定价机制组成
二、乌鸡市场价格影响因素
三、乌鸡价格走势分析
四、2023-2029年乌鸡及相关产品价格走势预测
第三部分 市场全景调研
第四章 乌鸡市场供需形势分析
第一节 我国乌鸡市场供需分析
一、我国乌鸡行业供给情况
二、我国乌鸡行业需求情况
三、我国乌鸡行业供需平衡分析
第二节 乌鸡主要市场需求分析
一、餐饮市场需求分析
二、药材市场需求分析
第三节 乌鸡市场应用及需求预测
一、乌鸡应用市场需求特征分析
二、乌鸡应用市场产品需求结构分析
三、2023-2029年乌鸡应用领域需求量预测
第五章 我国乌鸡细分品种市场分析
第一节 中国乌鸡养殖行业产品细分市场结构分析
一、行业产品市场结构现状分析
二、行业产品细分结构特征分析
三、行业产品细分市场发展概况
四、行业产品市场结构变化趋势
第二节 白羽乌骨鸡
第三节 黄羽乌骨鸡
第四节 黑羽乌骨鸡
第六章 我国乌鸡养殖行业产业结构分析
第一节 乌鸡养殖产业链结构分析
一、乌鸡养殖行业产业链构成
二、乌鸡养殖行业产业链结构模型分析
三、主要环节增值空间
四、产业链条的竞争优势分析
第二节 乌鸡上游行业发展分析
一、主要饲料市场供应状况
二、主要养殖设备市场发展现状
三、疫苗的市场发展现状
第三节 乌鸡加工行业发展分析
一、乌鸡加工工艺介绍
二、乌鸡加工市场规模分析
三、乌鸡加工市场发展现状分析
四、乌鸡加工产品种类及结构
五、乌鸡加工行业重点企业产量分析
六、乌鸡加工行业发展前景分析
第四节 乌鸡应用行业发展分析
一、食品行业应用情况分析
二、羽绒行业应用情况分析
三、饲料行业应用情况分析
第四部分 行业竞争格局
第七章 乌鸡养殖行业区域市场分析
第一节 中国乌鸡养殖重点区域市场分析预测
一、行业总体区域结构特征及变化
二、行业区域集中度分析
三、行业区域分布特点分析
四、行业企业数的区域分布分析
第二节 乌鸡养殖区域市场分析
一、华东地区
1、华东地区养殖乌鸡资源优势分析
2、华东地区乌鸡养殖主要种类及需求市场规模分析
3、华东地区乌鸡养殖产业发展前景及趋势
二、华中地区
1、华中地区养殖乌鸡资源优势分析
2、华中地区乌鸡养殖主要种类及需求市场规模分析
3、华中地区乌鸡养殖产业发展前景及趋势
三、华南地区
1、华南地区养殖乌鸡资源优势分析
2、华南地区乌鸡养殖主要种类及需求市场规模分析
3、华南地区乌鸡养殖产业发展前景及趋势
四、西南地区
1、西南地区养殖乌鸡资源优势分析
2、西南地区乌鸡养殖规模及主要种类分析
3、西南地区乌鸡养殖产业发展前景及趋势
五、东北地区
1、东北地区养殖乌鸡资源优势分析
2、东北地区乌鸡养殖规模及主要种类分析
3、东北地区乌鸡养殖产业发展前景及趋势
六、华北地区
1、华北地区养殖乌鸡资源优势分析
2、华北地区乌鸡养殖规模及主要种类分析
3、华北地区乌鸡养殖产业发展前景及趋势
七、西北地区
1、西北地区养殖乌鸡资源优势分析
2、西北地区乌鸡养殖规模分析
3、西北地区乌鸡养殖产业发展前景及趋势
第八章 2023-2029年乌鸡养殖行业竞争形势及策略
第一节 行业总体市场竞争状况分析
一、乌鸡养殖行业竞争结构分析
二、乌鸡养殖行业集中度分析
三、乌鸡养殖行业SWOT分析
第二节 中国乌鸡养殖行业竞争格局综述
一、乌鸡养殖行业竞争概况
二、中国乌鸡养殖行业竞争力分析
第九章 乌鸡养殖行业重点企业分析
第一节 湖南湘佳牧业股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业养殖规模分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业合作模式分析
六、企业发展规划分析
第二节 江西汪陂途泰和乌鸡发展有限公司
一、企业发展概况
二、企业养殖规模分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业合作模式分析
六、企业发展规划分析
第三节 洪江市益农益民禽业有限公司
一、企业发展概况
二、企业养殖规模分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业合作模式分析
六、企业发展规划分析
第四节 湖南文妹子现代农业科技生态园有限公司
一、企业发展概况
二、企业养殖规模分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业合作模式分析
六、企业发展规划分析
第五节 湖南洪江嵩云禽业有限公司
一、企业发展概况
二、企业养殖规模分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业合作模式分析
六、企业发展规划分析
第六节 贵州竹乡鸡养殖有限公司
一、企业发展概况
二、企业养殖规模分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业合作模式分析
六、企业发展规划分析
第七节 沐川县黑凤凰乌骨鸡业有限公司
一、企业发展概况
二、企业养殖规模分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业合作模式分析
六、企业发展规划分析
第八节 广东壹号食品股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业养殖规模分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业合作模式分析
六、企业发展规划分析
第九节 贵州纳雍源生牧业股份有限公司
一、企业发展概况
二、企业养殖规模分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业合作模式分析
六、企业发展规划分析
第十节 广西立腾农牧发展有限公司
一、企业发展概况
二、企业养殖规模分析
三、企业经营情况分析
四、企业销售渠道分析
五、企业合作模式分析
六、企业发展规划分析
第五部分 投资发展前景
第十章 2018-2022年乌鸡养殖行业投资发展前景
第一节 乌鸡养殖行业投资特性分析
第二节 2018-2022年乌鸡养殖行业发展的影响因素
第三节 2018-2022年乌鸡养殖行业投资价值评估分析
第四节 2023-2029年乌鸡养殖行业发展趋势及前景预测
第五节 乌鸡养殖行业投资机会
第六节 养殖业风险预测与防范
第十一章 乌鸡养殖行业投资发展战略及建议
第一节 乌鸡养殖行业发展战略研究
第二节 对我国乌鸡养殖品牌的战略思考
第三节 乌鸡养殖经营策略分析
第四节 我国乌鸡养殖行业销售渠道模式分析
第五节 研究结论及发展建议
图表目录：部分
图表1：2015-2022年中国乌鸡养殖行业毛利率情况
图表2：2016-2022年中国乌鸡养殖规模增速情况
图表3：行业适用的主要产业政策
图表4：乌鸡主要种类一览
图表5：2015-2022年我国乌鸡产品行业市场规模走势图
图表6：2015-2022年中国乌鸡行业市场规模
图表7：2015-2022年中国乌鸡产品均价走势
图表8：2015-2022年我国乌鸡养殖行业产值走势图
图表9：2015-2022年我国乌鸡出栏量走势图
图表10：2010-2023年我国乌鸡养殖行业企业数量走势图
图表11：2015-2022年我国乌鸡市场需求结构
图表12：2023-2028年我国乌鸡应用领域需求预测
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