报告从2022年全国沙棘果行业发展环境、产业基本情况、竞争格局、发展前景等角度，系统、客观的对我国沙棘果行业发展运行进行了深度剖析，展望2023年中国沙棘果行业发展趋势。《报告》是系统分析2022年度中国沙棘果行业发展状况的著作，对于全面了解中国沙棘果行业的发展状况、开展与沙棘果行业发展相关的学术研究和实践，具有重要的借鉴价值，可供从事沙棘果行业相关的政府部门、科研机构、产业企业等相关人员阅读参考。
沙棘果又被称为醋柳、酸刺等，沙棘果有“维生素宝库”之称，果实成熟期为9-10月，每百克沙棘果中维生素C可高达800～850毫克，是猕猴桃的2-8倍。沙棘果实可鲜食，出汁率高，是饮料、果酒的生产原料，沙棘果和种子含有人体所需的18种氨基酸和丰富的维生素、多种微量元素及上百种的生物活性物。除沙棘果实、枝叶含有丰富的营养成分之外，沙棘枝叶及残渣还是极好的饲料或饲料添加剂。另外，沙棘果、叶、皮富含维生素、氨基酸、脂肪酸、微量元素等近200种生物活性物质，是一种药、食两用植物，其系列制品在增强心脏功能，防治致癌物质形成，提高人体抵抗力和免疫力，治疗消化系统疾病、眼科疾病和呼吸系统疾病等方面有着神奇的功效。而且作为果实饮品，沙棘类产品居多，其只要包括沙棘果汁、沙棘冰酒、沙棘油、沙棘黄铜和沙棘果醋。这些产品都为绿色健康食品，对身体具有极佳的养身、抗病功效。
近年来中国经济飞速发展，居民人均可支配收入不断提升，居民健康意识水平不断提升，沙棘果这一绿色、健康的食品越发受到人们的喜爱，加上近年来我国冷链物流体系的不断完善，使得人们能够吃到各地的特色水果，进一步促进了我国水果的消费。另外，中国是人口大国，庞大的人口基数为沙棘果行业发展提供强大的内生动力。
沙棘是一种营养丰富的浆果植物，它的营养物质及其他生物活性物质的含量和生理功能，超过许多水果、蔬菜及其他植物，它毫无疑问是天然生物活性物质中最有价值的自然资源之一，根据国际沙棘协会统计，截至2020年底，全球沙棘资源总量为232.99万公顷，其中天然林面积为95.27万公顷，人工林/种植园总面积为137.72万公顷。目前世界上已经有50多个国家在推广利用沙棘，其中，中国占全球沙棘资源总量的88.89%，中亚四国占比为1.73%；俄罗斯占比为3.22%；蒙古国占比为1.33%；印度占比为1.07%。
沙棘是胡颓子科、沙棘属落叶性乔木或灌木，具有生长快、耐寒、耐旱、耐瘠薄等特点，在年降水250—300毫米和土壤侵蚀严重、肥力低下的荒山陡坡、砒砂岩及河滩地仍然能生长并形成灌丛林地，沙棘在保障地区生态效益的同时为经济建设提供了新的资源，中国是世界上天然沙棘资源最丰富的国家，也是人工种植沙棘面积最大的国家。2021年中国沙棘果实际采摘量达25.5万吨，加工量达20.2万吨，收购市场规模达11.21亿元，预计2023年中国沙棘果收购市场规模将达到16.49亿元。
随着人们对沙棘功效的认同度逐年上升，国家对沙棘开发越来越重视，关于沙棘的科研也取得了新进展，沙棘栽培面积，知名度不断增加，全国范围涌现了大批沙棘企业。通过全国企业信用信息查询平台-企查查搜集沙棘企业相关信息，发现从1980年至今，全国注册与沙棘相关的企业共7192家，其中也包括仅名称含有沙棘但实质性经营不涉及沙棘的企业。这7192家企业均涉及沙棘概念，包括化妆品，美容院等门店、文化传媒、日用品、制药、沙棘深加工及销售、线上网店、沙棘产品经销商及沙棘种植合作社等类型，种类繁多，经营内容广泛。自2017年起，这类企业名涉及沙棘的数量暴增，整体呈指数型增长，但南北差异显著，北部企业密集区包括山西、新疆（兵团）、黑龙江、辽宁、内蒙古、吉林、甘肃，这7个省份名称沙棘的企业共3937家，占全国的54.74%，其中，山西省沙棘相关企业数量最多，有782家，具有产业集群的发展优势。
《2023-2029年中国沙棘果行业市场行情监测及投资战略咨询报告》内容丰富、数据翔实、亮点纷呈。是智研咨询重要研究成果，是智研咨询引领行业变革、寄情行业、践行使命的有力体现，更是沙棘果领域从业者把脉行业不可或缺的重要工具。智研咨询已经形成一套完整、立体的智库体系，多年来服务政府、企业、金融机构等，提供科技、咨询、教育、生态、资本等服务。
数据说明：
1：本报告核心数据更新至2022年12月，以中国大陆地区数据为主，少量涉及全球及相关地区数据；预测区间涵盖2023-2029年，数据内容涉及沙棘果重点产品采摘量、加工量、市场规模、产品价格等。
2：除一手调研信息和数据外，国家统计局、中国海关、行业协会、上市公司公开报告（招股说明书、转让说明书、年版、问询报告等）等权威数据源亦共同构成本报告的数据来源。一手资料来源于研究团队对行业内重点企业访谈获取的一手信息数据，主要采访对象有企业高管、行业专家、技术负责人、下游客户、分销商、代理商、经销商以及上游原料供应商等；二手资料来源主要包括全球范围相关行业新闻、公司年报、非盈利性组织、行业协会、政府机构及第三方数据库等。
3：报告核心数据基于公司严格的数据采集、筛选、加工、分析体系以及自主测算模型，确保统计数据的准确可靠。
4：本报告所采用的数据均来自合规渠道，分析逻辑基于智研团队的专业理解，清晰准确地反映了分析师的研究观点。
报告目录框架：
第一章 行业发展概述
第一节 全球沙棘果行业发展概况
一、全球沙棘果行业发展现状
二、主要国家和地区发展状况
第二节 中国沙棘果行业发展概况
一、发展历程与现状
二、发展中存在的问题
第二章 沙棘果行业发展环境分析
第一节 宏观经济环境
第二节 国际贸易环境
第三节 产业政策环境
第四节 行业技术环境
第三章 沙棘果市场需求分析
第一节 市场需求概述
第二节 国内市场需求分析
一、消费规模及增速
二、市场潜力及饱和度
三、消费结构
四、区域市场
五、需求发展预测
第三节 国际市场需求分析
一、出口规模
二、出口分布
三、出口形势判断及规模预测
第四章 沙棘果行业供给分析
第一节 行业供给概述
第二节 国内沙棘果行业生产分析
一、供给规模
二、产业区域结构
三、产业投资热度
四、供给发展预测
第三节 沙棘果所属行业进口分析
一、进口规模
二、品牌结构
三、进口形势判断及规模预测
第五章 沙棘果行业企业特色经营模式研究
第一节 高原圣果沙棘制品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第二节 新疆慧华沙棘生物科技有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第三节 甘肃艾康沙棘制品有限公司
一、企业发展简况分析
二、企业经营情况分析
三、企业经营优劣势分析
第六章 沙棘果行业竞争分析
第一节 企业市场占比及变化
第二节 沙棘果行业市场集中度
第三节 行业竞争群组
第四节 潜在进入者
第五节 替代品威胁
第六节 供应商议价能力
第七节 下游用户或消费者议价能力
第七章 沙棘果产品价格分析
第一节 沙棘果产品价格特征
第二节 国内沙棘果产品当前市场价格评述
第三节 影响国内市场沙棘果产品价格的因素
第四节 主流企业产品价位及价格策略
第五节 沙棘果行业未来价格变化趋势
第八章 企业用户/消费者研究
第一节 需求现状
第二节 结构
第三节 需求趋势
第九章 沙棘果营销渠道研究
第一节 典型及创新渠道
第二节 各类渠道要素对比
第三节 渠道发展趋势
第十章 沙棘果所属行业盈利能力分析
第一节 2018-2022年沙棘果所属行业销售毛利率
第二节 2018-2022年沙棘果所属行业销售利润率
第三节 2018-2022年沙棘果所属行业总资产利润率
第四节 2018-2022年沙棘果所属行业净资产利润率
第五节 2018-2022年沙棘果所属行业产值利税率
第六节 2023-2029年沙棘果所属行业盈利能力指标预测
第十一章 沙棘果所属行业成长性分析
第一节 2018-2022年沙棘果所属行业销售收入增长率
第二节 2018-2022年沙棘果所属行业总资产增长率
第三节 2018-2022年沙棘果所属行业固定资产增长率
第四节 2018-2022年沙棘果所属行业净资产增长率
第五节 2018-2022年沙棘果所属行业利润增长率
第六节 2023-2029年沙棘果所属行业增长指标预测
第十二章 沙棘果所属行业偿债能力分析
第一节 2018-2022年沙棘果所属行业资产负债率
第二节 2018-2022年沙棘果所属行业速动比率
第三节 2018-2022年沙棘果所属行业流动比率
第四节 2018-2022年沙棘果所属行业利息保障倍数
第五节 2023-2029年沙棘果所属行业偿债能力指标预测
第十三章 沙棘果所属行业营运能力分析
第一节 2018-2022年沙棘果所属行业总资产周转率
第二节 2018-2022年沙棘果所属行业净资产周转率
第三节 2018-2022年沙棘果所属行业应收账款周转率
第四节 2018-2022年沙棘果所属行业存货周转率
第五节 2023-2029年沙棘果所属行业营运能力指标预测
第十四章 沙棘果行业经营及投资建议
第一节 企业经营存在的问题及策略建议
第二节 投资机会分析
第十五章 沙棘果行业风险分析
第一节 环境风险
第二节 产业政策风险
第三节 产业链风险
第四节 市场风险
图表目录：部分
图表1：全球沙棘资源类型格局（按面积）
图表2：全球沙棘资源区域分布情况
图表3：2015-2022年中国沙棘果加工量情况
图表4：2015-2022年中国沙棘果行业收购市场规模及增速情况
图表5：2015-2022年中国沙棘果加工行业产值规模情况
图表6：2022年中国沙棘果消费区域分布
图表7：2015-2022年中国沙棘果采摘量
图表8：2022年我国主要省（自治区）现有及新增沙棘资源面积
图表9：2023-2029年中国沙棘果需求预测
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