随着人们健康消费意识的升级，我国消费者越来越重视个人健康，当传统的食品不再满足于消费者时，功能性食品的出现改善了人们对食品的看法。近年来，人口老龄化日益严重，功能性食品大受关注，在消费升级的大背景下，消费者开始选择有益于自身的功能性食品。数据显示，2017年中国保健食品行业市场规模为1482亿元。中国保健品市场持续扩大，保健品种类也增多，2019年中国保健品市场规模约为1710亿元。根据我国经济发展状况，以及行业发展趋势，预计2023年中国保健食品行业市场规模达2197亿元。
数据来源：中商产业研究院整理
功能食品行业发展前景
（一）国家政策支持行业发展
我国政府高度重视食品质量安全，十四五规划纲要中将食品安全提升到国家战略高度，且随着法律法规的不断完善，我国基本形成了以《食品安全法》为核心的监管体系，明确各监管部门职责，建立食品生产经营者落实主体责任的机制，健全食品安全追溯体系。国家的高度重视、法律法规及监管体系的完善，推动了行业规范运作和高质量发展。
（二）居民购买力提升带来广阔的市场空间
城镇化进程的加快与人均可支配收入的提高有效带动了食品消费需求的不断增长。同时，工作与生活方式的转变使越来越多消费者关注食品的营养和健康属性，也使食品产生了更多的消费场景。休闲食品在满足消费者娱乐休闲需要的同时，正不断扩大消费场景，以吸引不同消费人群。食品与正餐、主食的边界不再泾渭分明。
（三）市场需求逐步扩大
随着经济社会的发展，健康中国的持续推进，人口老龄化趋势加速，慢病管理的需求增强，围绕老年、妇女、儿童等重点人群的需求变化和行为转变，为行业长期发展带来重大机遇。《中国人口老龄化的发展趋势和政策》预测，到2022年左右，中国65岁以上人口将占到总人口的14%，开始进入老龄社会，人口老龄化带来银发经济的发展机遇，慢病需求潜力逐步释放，有利于行业市场的增长。
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