张小泉菜刀事件:张小泉菜刀拍蒜后断裂客服回应

近日,有媒体报道,广州一位消费者用张小泉的菜刀拍了蒜后,导致刀身断裂,售后客服表示“菜刀不能拍蒜”,引发广泛关注。对此,中国证券报记者联系张小泉,相关负责人回应表示,公司关注到本次广州消费者反映的公司产品情况,公司第一时间做出“无论什么原因优先保障消费者利益”的决定,立刻安排对应部门和消费者取得联系,以消费者满意的方式,解决了消费者需求,也获得了当事人的理解与认可。“在公司产品部门看来,张小泉作为一家老字号企业,对于刀具技术的研究一直注重贴合中国消费市场实际,在刀具钢材选择和后续处理工艺上,充分考虑了中国消费者切、拍等作业动作,但还是有一定的提升空间。刀具作为专业的厨房用具,主要的产品功能是食材的切割。相对来说,锋利度和耐用度越好的刀具,刀体的钢材和加工工艺会使得产品本身更突显钢材的硬度,而不能很好地兼顾韧性这个指标。基于中国消费者的使用习惯,使用菜刀刀体拍蒜的过程中,因为发力过大、拍击物本身硬度不同、刀体受力不均匀等诸多因素的影响,导致硬度较高的刀不能随形变彻底释放压强,刀体就有绷断的可能性。”相关负责人告诉记者。张小泉相关负责人表示,公司刀具的制作工艺有科学严格的保障,基本上用来拍蒜是没问题的。公司未来也会加强技术研发,更好地兼顾刀具的锋利度、硬度和韧性,为消费者提供更好的服务。7月15日晚,张小泉官方公众号发布《“广州客诉事件”情况说明》作出回应。张小泉菜刀事件:张小泉菜刀拍蒜后断裂客服回应说明中提到:近日有关我司“广州客诉事件”引起了社会舆论的广泛关注,消费者纷纷加入了有关“菜刀究竟能不能拍蒜”、“是不是好的菜刀就不能拍蒜”、“不能拍蒜的菜刀质量合格与否”等有关话题的讨论中。公司对于广大消费者对于产品的建议、质疑和批评表示诚挚的感谢,这些是我们企业前进的源源动力。为了便于关心我们的消费者了解事实的真相,公司经过仔细调查了解,将事件的实际情况作出说明如下:本次事件中消费者购买的我司产品名称为“龙雀斩切两用刀”,该产品售价为99元,刀身选用50Cr15MoV不锈钢,刀柄选用430材料及ABS填充,适合普通家庭厨房日用,是一柄性价比较高的家用刀具。产品特色在于锋利度较高,耐用性较好,长于食材的片、改刀。“龙雀斩切两用刀”自2018年上市销售,截止2022年6月底,销售数量超60000余柄,自上市至今,收到消费者正式客诉11起,客诉率约为0.0183%。张小泉菜刀事件:张小泉菜刀拍蒜后断裂客服回应本次消费者在2020年9月购买我司“龙雀斩切两用刀”,并于2022年7月6日联系我司京东渠道经销商,反应刀面断裂问题。7月7日我司经销商客服回复不当引发舆论关注。7月14日我司官方客服再次联系消费者,为客服不恰当的沟通方式表示歉意,并赠送一把新刀具以表诚意,由消费者在品牌旗舰店自选一款(已发货)。至7月14日夜间,赠品发出后,公司安排电话回访并告知刀具使用、保养的相关知识。网络上有关媒体(包括自媒体与竞品的公众管道)关于本次我司“广州客诉事件”的报道,我司的态度是诚恳接受所有相关的质疑与批评,尤其在退换货流程、客服专业素养上需要加大培训和提升的力度。在张小泉一贯的企业文化中烙印着“有缺点先看自己,有优点先看别人”的深深印记。作为一家普普通通的制造型企业,不争辩、不解释,埋头做难而正确的事是我们的追求。近四百年来,“良钢精作、创艺生活”是张小泉基业长青的保障和信仰。张小泉作为国内刀剪企业中唯一的一家A股上市企业,有着自己“为往圣继绝学”的责任和担当,亦有着现代企业管理所必须的完善的全程质量控制体系,通过了国际国内多项严苛的体系认证,公司可以负责任地说,张小泉每年服务数千万消费者,产品质量是有保障的。张小泉菜刀事件:张小泉菜刀拍蒜后断裂客服回应张小泉的刀具究竟能不能拍蒜?一般而言,张小泉的常规刀具是可以拍蒜的。与此同时,公司也友善地提醒消费者,并不是所有的刀具都适合用来拍蒜,一些硬度较高或者有专用用途的刀具如果用来拍蒜的话,有断刀的风险。作为中华老字号企业,公司的产品设计充分考虑了国内消费者的使用习惯,这也是我们相比国外众多品牌的优势所在。我们将持续研发,力争在刀具产品方面,不仅以锋利见长,更能充分考虑中国消费者的实际,真正做到“更懂中国厨房”。我们愿意与相关媒体、行业同行一道,共同普及刀具正确使用的方式,共同提高消费者关于工具精细化的认知,满足广大消费者对于中式烹饪的需求,致力于推动中国刀剪产业的发展与进步,将中华制刀制剪的技艺在国际舞台上发扬光大。张小泉股份有限公司2022年7月15日。
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