在火力的作用下，药锅里的汁液逐渐减少，浓郁的中药味在房间里弥漫，倒出药汁，静置片刻，皱眉一饮而下。对于大多数人来说，这不是愉快的体验。能不能让人更易接受中药的味道呢？通过适当的技巧和心态调节，可能可以让我们更易接受中药的味道。先来看看中药难喝的原因吧！
中药为什么难喝
1.中药的成分。中药的有效成分复杂，主要是生物碱，如苦杏仁苷、士的宁、大黄甙等，因为这些物质是苦的，所以大多数中药都有苦味。另外，植物药含有鞣酸，鞣酸的口味是涩的，因此大多数中药熬出来的药汁味道又苦又涩。当然也有例外，甘草是甜的，乌梅是酸的，还有辣的川椒、干姜等，但这些尚能接受的味道与苦涩等味道混合在一起，也变得奇怪了。
2.中药的气味。中药绝大多数含有低比重的挥发性成分，这些物质在常温下也会挥发，加热后挥发量增多，大部分人觉得难闻。
3.药汁量太大。中药的常规煎法是，加入适量的水浸泡以后按规定时间煎煮，煮好后倒出的药汁控制在200毫升左右，小儿减半或更少。
4.情绪对抗。生病时，患者的情绪是十分敏感的，喝中药会带来不适感，情绪自然会有所波动。
5.疾病因素。临床上，很多疾病会影响胃肠功能，进而导致喝中药困难。
如何更易接受中药的味道
1.改良不适当的喝药方法。喝药前可准备一杯温水，将温度适宜（一般控制在温热状态下，太凉和太热都会引起不适感）的药汁倒在杯子里，最好一口气咽下，尽量不加糖。喝完后，迅速用备用的温水漱口。
2.调整喝中药的心态。一是要认可中医、中药。天然的植物、矿物及动物成分有四气五味的不同，相互作用后综合产生的滋味有些难喝，但在接受了中医、中药的理念后，就能在心理上接受了。二是要了解自己患病后的心理改变。人一旦患病，尤其是患重病之后，心理状态会经历几个阶段，首先是否定/怀疑阶段，认为诊断有误差或自己没有休息好，然后多方求医，抱有侥幸心理；然后是愤怒/郁闷阶段，当多方求医后，发现诊断无误，心理上会产生愤怒或郁闷的情绪；最后是接受阶段，心理上接受了自己患病的事实，配合治疗和调理，让自己的身体恢复，偏激的思想会趋向理性。前面两个阶段越早跨越，对身体的恢复越有利。三是要接受身体现状。患病后，患者需要调整心态，尽快接受现状，并采取积极的措施防止病情恶化，尽可能使其往好的方向发展。四是要乐观接受中药。任何患者都要意识到中药不是来折磨人的，是来帮助身体恢复健康的，应保持平和的心态，乐观地接受它。
研究发现，心态平和乐观，接受患病现状并积极配合治疗，免疫力就会有所改善，整体精神状况良好，也更易接受中药等治疗了。
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