吃晚饭时，长期喝点白酒的人，身体最后会怎样？研究告诉你答案

“不是说每天喝一点酒，对心血管疾病有益吗？”

今年58岁的张叔，平日里非常注重养生，还会经常在网上收集各种养生秘诀，每次看到有意思的养生知识后，还会给身边的朋友们一起分享。

张叔个人没有什么不良习惯，但喝酒除外，从年轻时起，张叔就养成了每天喝点酒对身体好的观念，但他自制力很强，每次也不多喝，习惯在晚饭时喝点白酒。

去年的体检中，张叔被查出罹患高血压、糖尿病，医生在得知他有饮酒习惯后，告知他必须要戒酒，同时配合药物治疗。但他并没有听从医生的劝告，继续每天都喝点小酒，毕竟几十年的老习惯了，怎么能说改就改，而且就只喝一点，他想着应该对健康影响不大。

今年回医院复查时，医生发现刘大叔的血糖飙到了11mmol/L，再次要求刘大叔必须马上戒酒，同时需要在医院住院，将血糖降到稳定范围后才能回家。这次的经历令刘大叔心有余悸，暗自下定决心一定要把酒戒掉。

一、吃饭时长期喝点白酒，身体更健康？

酒精对健康的危害不言而喻，但也有不少人认为，每天喝点白酒但不多喝可以活血通络、软化血管、延缓衰老等等，可少量喝酒真的可以延年益寿吗？

国际癌症研究机构发表在《柳叶刀·肿瘤学》的一项大型研究显示，2020年，全球新发癌症病例中约有74万例是因饮酒所致，其中我国占28万例。

该研究对全球肿瘤流行病学数据库内2020年的数据进行了分析，根据受试者的饮酒量将其分成三组，分别为

经分析发现，所有因饮酒而导致的癌症病例中，约有14%来自于少量饮酒组、39.4%来自中等饮酒组、46.7%来自大量饮酒组。因此就算是每天只是少量喝酒，也会增加患癌症的风险。

长期喝酒，身体得各个器官都会受到伤害。

肝脏：酒精进入体内后，大部分需要在肝脏内进行代谢，长期大量摄入酒精会导致肝脏出现功能性损伤，继而诱发酒精肝、脂肪肝、肝硬化，乃至肝癌发生。
心脏：大量饮酒会导致心肌组织内出现脂肪细胞，诱发心室体积扩大、心肌肥厚等酒精性心肌病。没及时进行干预，很可能导致各个器官组织缺血缺氧，最终会诱发心衰，甚至猝死。
大脑：长期大量饮酒会导致脑组织受损，容易诱发脑萎缩、脑出血等发生，还会给认知、记忆功能带来较大影响。
胃部：酒精会对胃粘膜带来较大损伤，长期饮酒轻则诱发胃粘膜损伤炎症，重则诱发胃溃疡、胃出血、胃穿孔。

除了上述的危害外，长期饮酒还容易诱发咽喉癌症、皮肤病、骨骼变脆等危害，给身体带来全方位的伤害。

不少老年人都有抽烟喝酒的习惯，每次当别人劝阻时，他们总会用一句“哪些劝我戒烟戒酒的人现在都走了！”，但事实真的如此吗？

北京大学的研究人员曾在《自然-人类行为学》上发表了一项研究，该研究对45万成年人数据进行了分析。研究指出，保持5种健康的生活方式，包括不吸烟、不过度饮酒、积极运动、健康饮食以及体重健康，可让男女性在40岁时的预期寿命分别延长6.3年、4.2年。

长寿之乡南通为了探究百岁老人的长寿密码，该市统计局曾经对全市超千名百岁老人做过一项统计调查，最后发现长寿老人最显著的特点就是不爱发脾气，心态良好。

此外，该调查显示长寿最重要的因素之一就是不烟不酒。在1141名百岁老人中，有877位不吸烟不饮酒，141位一直吸烟/饮酒、123位过去吸烟/饮酒而现在不烟不酒。在不烟不酒的长寿老人中，女性比例比男性低了许多，这或许是女性多长寿的重要因素之一。

生活中不乏有些人为了生活不得不喝酒，在饮酒后很多人最先想到的解酒方法就是喝蜂蜜水、浓茶，其实这两个方法并不靠谱。

酒精进入体内后很快可穿透细胞膜，进入到血液内，其中有80%会在十二指肠、空肠内吸收，20%在胃部吸收。

酒精的氧化代谢过程，约有90%需要在肝脏内进行，仅有不到10%不经过代谢直接通过呼吸、尿液等途径排出体外。因此食物能否解酒，主要是看其是否可以干预酒精的代谢与吸收。

蜂蜜内有丰富的果糖，它会提升乙醇脱氢酶的活性，加快乙醇代谢成乙醛的速度、降低血液内的乙醇浓度，但会让危害更大的乙醛在体内蓄积；

而浓茶内含有茶碱，可刺激肾脏发挥利尿作用，但同样也会促进尚未分解的乙醛过早进入肾脏，容易给肾脏带来不良影响。且浓茶会对心脏带来兴奋作用，可能与酒精共同作用诱发心律失常发生。

此外，市面上的各种各样的解酒药作用也不大，中国医学科学院肿瘤医院胰胃外科主任医师田艳涛指出，市面上所谓的解酒药，本质上都是食品或保健品，目前尚未有解酒药品获得国家药监部门批准。

很多盛传的解酒方法并没有起到解酒的作用，只是缓解了部分症状，看似起到解酒功效，真正靠谱的是以下这两种解酒方法。

一是喝水，多喝水可以促进那10%不经过肝脏代谢的酒精排出，还能加快身体的代谢速度，总体来说对健康没坏处。

二是不喝酒，《柳叶刀》2018年发布的一项大型调查数据显示，饮酒直接导致了全球范围内280万人的死亡，最佳的饮酒量应该为0，完全不饮酒才能对健康有益。无论多么少量的饮酒，只要喝了就会威胁健康。