导语：从古代到现如今，我们国家的饮食文化可以算得上是源远流长，在日常生活当中一直奉行着”一日三餐“的饮食习惯。

而且随着人们养生意识的不断提升，大家对于健康问题的关注度也变得越来越高，如何正确引用一日三餐也变成了养生之路和生活之路当中的重点工作。

而在我们民间却流传着”不吃晚饭，包治百病“的说法，所以有一些人为了让自己保持健康，几乎都会选择不吃晚餐。

但是不吃晚饭的生活方式真的更加健康吗？今天就在大家了解一下，看看其中的利弊。

不吃晚餐是怎样传出的？

我们中国人一日三餐的用餐习惯，大多数情况下都是早餐和午餐，在外面吃晚餐是一家人团聚的，食客肯定吃的比较好一些，而吃完饭之后，大家一般都是聊天、看电视，很少会存在着户外活动。

根据相关研究显示存在脂肪肝等慢性疾病以及心血管疾病的患者，一般都有着晚餐吃的比较晚的习惯，而且晚餐总是吃的比较多、比较油腻。

晚上如果吃的比较油腻的话，就有可能会增加一些慢性疾病的发生，比如一些因为肥胖所带来的消化系统疾病、脂质代谢紊乱等，这些疾病都有可能会存在着相应的增加。

因为晚上吃的比较多，而且吃的比较油腻，就增加了疾病的发生风险，于是在日常生活当中就流传了，不吃晚饭会增加健康好处的各种说法。

“微饿”对身体更有益？

《科学》期刊上面看到了一篇由于文斯堪森国家灵长动物实验中心的研究报告，研究当中选择了78只恒河猴子，其平均年龄是人类40岁，研究进行了长达20年的调查。

研究者将这些猴子分成了两个，小组一组是实验组，而另一组则是正常组控制，在正常饮食的基础之上添加30%卡路里不拘束的食物种类。

研究内容发现没有控制饮食的正常组患糖尿病、心血管疾病以及癌症的风险都有所升高，而且这些人的身体看上去也相较于之前苍老了许多。

而吃的比较好的猴子，其心血管与癌症的发生风险降低了一半，而且患糖尿病的风险甚至降低到了零。

研究者对此进行了相关分析，他们认为因为饮食习惯使猴子的糖耐量存在异常，而长时间不正常的糖耐量会容易增加人们各种疾病的发生风险，在这其中以糖尿病这种问题最为常见。

如果不严格控制个人的饮食，就会存在着心血管疾病和癌症等相关并发症，这会容易对患者的预期寿命带来巨大的影响和麻烦。

所以研究内容换句话来讲的话，控制食物的摄入量的确能够减少疾病的发生。

“不吃晚饭，饿治百病”，不吃晚饭的生活方式更健康？答案来了

既然微饿的话能够有助于保持身体健康，那么不吃晚饭的方式是否真的更有助于个人身体健康，可以“饿治百病”呢？

其实这样的说法并没有任何的科学依据，如果想要保持个人身体的健康状态，一日三餐规律进行饮食，是特别关键且重要的。

通过规律饮食这种形式可以获取身体需要的营养物质，而且在三餐规律的状态之下对消化功能增强有利，否则经常不吃晚餐，到了晚上会更容易饥饿。

胃酸大量分泌以后，对胃黏膜会带来刺激，某一些胃部疾病并有可能会出现，所以这种说法是没有任何科学依据的。

经常不吃晚餐，不仅无法治百病，还有可能会增加某一些健康行为，出现长时间如此还会容易增加身体营养不良，甚至会容易带来其他的严重疾病发生。

长期不吃晚饭，后果非常严重！

营养不良

晚饭是一天中摄入营养的重要时段，特别是维生素、矿物质和其他重要营养素，长期不吃晚饭可能导致营养不良，影响身体的正常运作，增加患病的风险。
代谢问题

晚饭提供身体需要的能量，帮助维持新陈代谢的正常运作，长期不吃晚饭可能导致代谢问题，对血糖水平和能量平衡产生负面影响。
消化问题

晚饭后，胃会对食物进行消化和吸收，长期不吃晚饭可能导致胃酸分泌过量，造成胃肠道问题，如胃灼热、消化不良等。
免疫力下降

晚饭中含有的营养物质可以支持免疫系统的正常功能，长期不吃晚饭可能导致免疫力下降，容易导致感染和疾病。

健康晚餐的标准，你应该了解

均衡的营养

晚餐应提供多种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维、维生素和矿物质，选择富含蛋白质的食物如瘦肉、鱼类、豆类或豆制品。

搭配一定量的碳水化合物如全谷物、马铃薯、米饭等，并补充蔬菜和水果以增加纤维和维生素的摄入。
控制食物的份量

晚餐不应过量，应根据个人需要控制饭菜的份量，合理的食物摄入量有助于控制总能量摄入，从而维持身体的健康及体重管理。

控制烹饪方式

选择健康的烹饪方式，如蒸、煮、烤或炒，并避免过度加工的食物，尽量减少使用油脂、盐和调味料的量。
合理的用餐时间

晚餐时间应与个人的日常饮食时间相匹配，避免晚餐过晚或过早，早晚作息规律有助于维持身体健康。

阅读延伸：坚持不吃晚饭，能变瘦吗？

通过不吃晚饭，减少了一天中的总能量摄入量，从而可能导致体重减轻，这主要是因为您减少了一餐的摄入量。

但是长期不吃晚饭可能会导致代谢问题，包括降低基础代谢率，这意味着在休息或睡眠时燃烧的能量较少，反而增加了身体储存脂肪的概率。

总的来说，坚持不吃晚饭可能会导致短期的体重减轻，但它并不是一种健康的或可持续的减肥方法。