在这个世界上，
有不止1000种减肥方法，
因为在这个世界上，
有不止1亿个想减肥的人。
有些减肥方法可以减肥成功，
而有些减肥方法一不小心却会害了自己！
例如这种“早餐要吃7个鸡蛋白”的减肥方案，完全是没有主食没有碳水的饮食方式，坚持得越久，问题越大。
这种营养既不均衡，总量也过少，纯粹的节食，对身体伤害很大，女性的卵巢和男性的性功能，都会受到影响。一般坚持不了三个月，就会因身体不适而中断。
节食分两种
节食有两种，一种是种类节食，就是某一种类的食物是完全不吃的——如7个蛋白减肥法里，没有主食，所以已经属于种类节食；
另一种是总量节食，就是总量吃得特别少，不够人体每天的基本需求，7个蛋白减肥法里，每天的主要能量来源只有7个鸡蛋白和1点鸡胸肉，营养是绝对不足的。
减肥要管住嘴，要控制饮食，但是也非常强烈反对过度节食。
要知道现代女性卵巢早衰的患病率高发，主要的原因之一，就是过度节食。
过度低脂饮食不利健康
在7个蛋白减肥法的食谱中，可以看到，几乎没有油脂存在。
这是很多减肥的小伙伴们容易存在的问题：绝对低脂！
这个完全没有必要，减肥需要营养均衡。
虽然变胖是因为吃得太油，但是不能从这个极端，走向那个极端。从吃得太油，走向完全无油，这是非常错误的。
对于女性来说，胆固醇是雌激素合成的原料之一，绝对低脂，将会导致月经不来。
同样，胆固醇也是雄激素的合成原料，对男性也很重要；所以，该有的，必须要有。
营养均衡是健康减肥的基础
肥胖的人为什么会胖？最简单的道理：该吃的不吃，不该吃的吃太多。
所以，肥胖者本身其实大多数是营养不良的，或者叫，营养不均衡状态。
一个正确的减肥方法，应该至少是营养均衡的。用营养均衡的饮食方式，去纠正过去饮食习惯中存在的不均衡缺点。
当然啦，如果能够根据每个人不同的营养状态，使用针对性不均衡的膳食特点去调节肥胖者的营养状态，那是最好的。
但是这种方案需要在专业营养医生的详细指导和监控下完成，难度太大了，而且费用也会特别高昂，一般只有明星才请得起。
因此，从全民适用的角度来说，营养均衡，仍然是所有减肥者的基础要求。
可参考以下饮食食谱：
早餐:
牛奶/豆浆/酸奶/豆花 选1
白水蛋/茶叶蛋/水蒸蛋 选1
杂豆粥/玉米/红薯/燕麦等 选1
青瓜/番茄/青菜/毛豆等 选1
苹果/梨子/香蕉/木瓜等 选1
午餐：
主食1份（杂粮饭/鸡蛋面/土豆饼等）
瘦肉1份（牛肉/鸡胸肉/羊肉/鱼肉等）
蔬菜1份
晚餐：
鸡蛋白1-2个/豆脑或豆浆一份
蔬菜一份
每日一包坚果
在这个食谱的配合上，
仍然需要按照基础代谢减肥法，
每天吃够基础代谢，
才算不节食。
最后，希望各位亲都能够健康减肥成功！
本期医学指导
贺青，中山大学附属第六医院，临床营养科主任，主任医师。
从事临床工作20年，对消化系统疾病有丰富的临床经验，慢性胃炎，慢性腹泻、便秘，反流性食管病，脂肪肝，溃疡性结肠炎，克罗恩病，肠结核，急慢性胰腺炎，慢性肝病，胃肠道肿瘤，胰腺肝脏肿瘤等常见病的诊断治疗有较独到的见解，对临床少见病罕见病能较准确鉴别诊断采取相应的治疗。熟练进行各种消化内镜技术，对消化系统疾病的内镜下的诊断与治疗操作娴熟。擅长于借助内镜微创治疗消化道息肉、粘膜下肿物、各种消化道出血性狭窄性病变等。作为临床营养科主任，对消化系统疾病的营养支持、营养治疗、营养支持管道的放置有较丰富的经验。
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