元宵煮多久能熟（元宵煮多久可以吃）

“新鲜的元宵煮7-8分钟就能熟，速冻元宵则需要煮10分钟左右才能熟。煮元宵之前先轻轻捏一下，等到锅中的水沸腾后再下锅，如果是新鲜的汤圆，煮至浮出水面即可，如果是速冻汤圆，浮出水面后要再加入一点冷水，第二次上浮才可以出锅。”出门能看到很多卖元宵、汤圆的，还有的商家在外边大街上摇元宵，引来很多路人观望、购买。北方人一般都喜欢吃元宵。我小时候看到母亲制作元宵馅料和摇元宵，特别有意思。在一个笸箩里面洒一些干的江米面，将制作好的馅料揉成一个一个小圆球，放在干的江米面上，然后一只手端着一碗水往馅料上洒，一只手握着笸箩使劲摇，直至将元宵摇得又圆又大。所以当看到大街上也有摇元宵的时候，印象特别深刻。汤圆和元宵的做法不一样，汤圆是用温水和面，揪出一个一个小剂子，压扁，整出一个小圆片，再将馅料包进去，揉匀即可。元宵和汤圆煮的时间不一样，元宵煮的时间比汤圆煮的时间长一点。1.煮元宵需要开水下锅后煮6分钟。将元宵放入开水中，水再开后，往里面倒一勺凉水，这个过程需要两分钟。一共倒三次凉水，直至元宵浮在水面就煮好了，前后需要煮6分钟。2.煮汤圆需要水开后煮4分钟。汤圆放进开水锅中，轻轻地用汤勺推，水再开后点两次凉水，每次需要两分钟，汤圆浮在锅的水面，汤圆就可以吃了，前后用4分钟。