2023年全球食品防腐剂行业及其细分行业市场规模预测分析

资讯 1年前 (2023) 千度导航
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现代社会工作时间的增加改变了消费者的生活方式,从而改变了消费者的饮食习惯。这些变化要求食品生产厂家提供方便消费和更长保质期的食品。因此,食品防腐剂在食品和饮料行业中的作用越来越重要。

根据国际市场研究机构 Markets and Markets 的预测,全球食品防腐剂市场预计将从 2021年的 33亿美元增长到 2026 年的 40.34 亿美元,年均增速约为 4.1%。

2023年全球食品防腐剂行业及其细分行业市场规模预测分析

数据来源:Markets and Markets、中商产业研究院整理

山梨酸钾为白色或类白色粉末或颗粒,易溶于水。在食品中加入山梨酸钾,能够有效抑制食品中细菌微生物繁殖。山梨酸钾可运用在饮料、肉制品、果蔬制品、乳制品、调味品、烘焙制品等多种食品和饮料中。随着中国经济的发展、人民生活水平的提高以及健康意识的增强,对食品添加剂的要求将更为严格,国内山梨酸钾市场具备良好的发展潜力。根据国际市场咨询机构 P&S Intelligence 发布的研究报告显示,预计 2026全球山梨酸钾市场规模将达到47949.35万美元。

2023年全球食品防腐剂行业及其细分行业市场规模预测分析

数据来源:P&S Intelligence 、中商产业研究院整理

丙酸钙作为防腐保鲜剂被广泛应用于食品工业中,它能延长食品的保鲜期,广泛用于面包、糕点、谷物、食醋和豆制品等食品加工业。除作为食品和饲料防腐剂外,丙酸钙也可作为牙膏、化妆品的添加剂,起到良好的防腐作用。根据市场研究机构GlobalInfo Research发布的研究报告,预计 2020 年至 2026 年,全球丙酸钙市场规模将以 5.5%的复合增长率增长,前景广阔。

2023年全球食品防腐剂行业及其细分行业市场规模预测分析

数据来源:GlobalInfo Research、中商产业研究院整理

版权声明:千度导航 发表于 2023年3月19日 15:15。
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