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鉴别白酒好坏，将白酒倒入酒杯后(酱香酒的酒色透明或微黄)，轻轻的将酒杯晃动一下看酒液流动的速度，其速度比水流动的速度要慢，其原因是白酒中含有多种微量元素，这些元素会直接影响到白酒酒体的稠度和丰富度。
这几年来,很多喜欢喝白酒的人都喜欢囤酒,不仅能方便自己饮用,要是收藏的白酒年限长了,还有一定的收藏价值,毕竟白酒越囤越香,也算是一种新的投资方式。
不过不知道大家有没有发现,现在的白酒圈有一种非常奇怪的现象,那就是大家在囤酒的时候的首选基本都是茅台酒,要说别的大牌酒酒质也很好,但是大家基本都看不上,这究竟是为何?
其实深究其原因,无非也就跟下面这3个原因有关,我们大家一起来了解一下。
第一点:茅台品牌的地位稳定
说起茅台大家肯定都知道,这是咱们白酒中酱香型白酒的代表,有着非同一般的地位,很少有酒能将其从第一把交椅上拉下来,毕竟其酒质稳定,还有一定的品牌效应,所以说地位比较稳定。
不过其他的大牌名酒在跟茅台相比之下,可能就有点逊色了,所以爱收藏白酒的酒友也都懂得这一点,在选酒的时候肯定首选的是茅台酒,这才是最值得收藏的白酒。
第二点:茅台是液体黄金
茅台的价值大家都知道,现在的茅台可不只是饮用品,很少有人买来直接喝的,毕竟茅台的价格也有点高,所以说现在的茅台已经成为液体黄金了,甚至还会增值,很多人都在关注茅台的涨跌。
但别的白酒估计没有这样的待遇,也没有这样的属性,而且茅台的产量每年都差不多,这样的话,价格涨幅也不会太高。
第三点:物以稀为贵
其实这几年的白酒市场上茅台酒也会出现一瓶难求的现象,毕竟大家都很喜欢酱香型的白酒,要是谁在请客的时候拿出一瓶茅台那肯定也是非常有面子的,毕竟物依稀为贵。
而且酱香型白酒在酿造的时候是非常复杂的,不管是原料还是工艺上,都要经过很长的时间,而别的香型的白酒,由于酿造工艺的不同,所以产量相对来说也有点大,但酱酒不同,所以说现在市面上也是比较缺酱香酒的。
不过囤茅台酒可能仅限于收入高的酒友,对于咱们这些普通的酒友来说,想大批量囤茅台还是很难的,所以倒不如选一下价格亲民而且还是纯粮酿造的酱酒,这样大家即使喝不到茅台酒,也能尝到酱酒的味道,就像下面这两款酱酒一样,都是好喝不贵的美酒,大家可以尝试一下。
三君台珍藏酒
这也是一款来自茅台镇的优级酱酒,酿造人是茅台酒厂以前非常优秀的酿酒大师范应华先生,范老师在退休之后不想湮没自己这一身炉火纯青的酿酒技术,所以便又主持酿造了这款酱酒。
原料选的红高粱,其吸水、糊化的能力就比较强一点,如此也有利于微生物的生长繁殖,也就会形成很多为白酒增香的物质,让酒水的风味更加丰满。
饮用美酒河的河水为这款酒奠定了基础,传说美酒河在每年下沙用水之时,河水就会清澈见底,这也是河水的神奇之处,也提供了天然的酿酒环境,其中蕴含这咱们先辈的智慧和文化。
酿出的成酒必须用年份足够的基酒调配,这样酒体才会有淳朴浓郁的酱香味,香味还能保持很久,在入口的瞬间那香味便铺满整个口腔之中,舌尖都被酒水的柔美所折服,香气接近完美,喝起来也是舒爽畅快,不会感到辛辣刺激。
鸭溪窖酒
这也是一款贵州本土生产的酱香酒,口感醇厚,但是在酿造时酒体中有一些药材的加入,所以然有些酒友不能接受,层次非常分明,品质还是比较出众,入口的香气在口中不断的回荡。
好了,今天这篇关于“白酒圈怪象:大家囤酒只囤茅台酒,却看不上别的大牌酒,这是为何”的文章就到这里了,大家要是还有什么想吃的,欢迎留言!
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