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不过，关于复刻白酒的品质，总是存在质疑的声音，这也能够理解。因为近些年来，有很多人打着复刻白酒的旗号，实际上卖的都是劣质勾兑假酒，这种和优质复刻白酒是完全不一样的，所以才让人们对于复刻白酒存在顾虑。那么，复刻白酒质量怎么样？复刻白酒可以放心买吗？
市面上的白酒品牌如果非要做一个统计，怕不是还要统计一段时间了，只能说我们国家的白酒品牌实在是太多了，相信总有一款是你喜欢的，有人独爱知名品牌，非茅台不喝；有人独爱地方特色，只喜欢家乡代表；有人尝试多款白酒，还找不到最爱！
那些喜欢茅台、国窖1573的今天这里就不细细说了，毕竟这样的酒我相信大部分人也不是天天喝吧，那究竟什么样的酒是老酒鬼喝的呢？
被叫老酒鬼都是有原因的，绝对不是随便哪一个人都可以被称作老酒鬼的，大部分的老酒鬼都是偏爱酱香型的白酒，酱香型的白酒很多新手是喝不惯的，会觉得味道有点重，但老酒鬼对此却有自己的见解。
酱香型白酒最突出的特色就是有微微的焦香味，酱香味比较浓厚，特别是经过醒酒后，酒分子活跃起来之后，入口后层次分明，味道极佳。
接下来就给大家介绍几款在老酒鬼心里有一定地位的酱香型白酒。
第一款：遵仁台
如果你真的懂白酒，喜欢白酒，特别是酱香型白酒，那遵仁台想必你一定听说过吧。它是一款纯粮食酿造的白酒，生产过程中严格按照传统的酿酒工艺，层层把关，传统的工艺和现代的技术相结合，酒香四溢，酒体醇厚丝滑。
采用纯天然酿造的手法，端午制曲、重阳下沙......复杂工艺，所酿的酒入口不刺激，喝下去口感丰富，酱香、陈香、杯香久久环绕，回味无穷，且经过醒酒后，酒分子活跃起来，酱香独特，新手也可以很快适应。
遵仁台有53度，但并不烈的人不适，口腔内是满满的酱香味儿，沁人心脾，回味长久。
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