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首先,白酒中确实含有酵母菌、地衣素和其它在医学研究中对肿瘤细胞发挥了积极作用的物质,但是这些物质的含量并不高,其中最高的酵母菌在董酒大曲中含量也不超过50%,如果想要从白酒中获取到足够剂量的有益成分,恐怕一口气要喝3升白酒,而这显然不可能做到。
其次,白酒中的成分极为复杂,除了酵母菌也含有其他菌类,并非只有对人体可能有益的物质,其对人体的真是作用尚不明确。
最后,世界卫生组织将酒精列为1类致癌物,白酒尚不明确的益处和其危害相比,可以说是九牛一毛,总体而言还是弊大于利。
董酒 畅享
日常价:169元/500ml
度数:54°
适用场景:自饮>宴请>送礼
所谓畅享,应该是想让大众都能接受。
因此酒体设计无限贴近浓香,相对于老贵董,口味更大众化,初尝董香型的可以试试。
话说,抹去棱角的同时,是不是也意味着失去特点呢?
可能印证了那句不变的真理:有得必有失。
凤香型
西凤酒 华山论剑10年
日常价:160元/500ml
度数:52°
适用场景:送礼>自饮>宴请
西凤酒被称“为没落的凤凰”,营销没走出去,基本只在陕西当地比较有知名度。
华山论剑系列造型很别致,瓶底是立体的华山形象。
不过这款不是典型的凤香型,为了迎合其他地区的口味,几乎无限接近浓香型。想尝试凤香型的可以试试618屯酒指南:100元以内30款口粮酒 | 小众香型篇的绿西凤。
但考虑到他100多元的价格,性价比还是可以的,并不比一些二三百元的浓香型差。
馥郁香型
酒鬼黄坛
日常价:227元/468ml
度数:52°
适用场景:送礼>自饮>宴请
馥郁香型糅合了酱、浓、清三种香型,一口三香。
酒鬼黄坛是酒鬼入门款,香气馥郁,入口味道丰富,只是清香不显,更像浓头酱尾的兼香。
想感受真正馥郁香韵味的,要从酒鬼的紫坛起步。
兼香型

白云边 十五年
日常价:135元/500ml
度数:42°
适用场景:自饮>宴请>送礼
白云边在湖北比较盛行,几乎是酒席上随处可见的白酒。
名称取自李白的一首诗:「南湖秋水夜无烟,耐可乘流直上天。且就洞庭赊月色,将船买酒白云边。」
兼香型白酒,兼的是浓香和酱香。
十五年陈酿的前浓后酱的味道比较浓郁,尤其后味的酱味比较充足。
虽比不了20年陈酿,但是已经能完整体现白云边的风格,性价比很不错。
老白干香型

衡水老白干
日常价:249元/500ml
度数:52°
适用场景:自饮>送礼>宴请
老白干香型类似清香但不似清香纯正,略带粮香,类似于一种生面粉的气味,喜欢清香型的基本都能接受。
常见的老白干(百元以内)风格比较凌冽,入口烈,但古法系列入口柔和了很多,不辣,有醇厚感,没有杂味,酒尾不苦,余味净爽。
跟汾青花系列一样,价格往上还有古法20、古法30,另外一款古法中国红,价格差不多,颜色喜庆,适合做婚宴用酒。
特香型

四特酒 东方韵 弘韵
日常价:129元/500ml
度数:52°
适用场景:送礼>自饮>宴请
四特酒是江西地区的名酒。
特香型白酒,主要特点是清、香、醇、纯,这也是四特名字的来历。
清香中带浓香,入口绵甜,回味有焦糊香。
弘韵是东方韵系列的入门款,口感接近洋河,有点绵柔浓香的味道。
江西同样有名的还有景德镇,东方韵系列来了个双强联动,用的都是瓷瓶造型,好看又有风格,送人很合适。
100到300元,是普通老百姓购酒率最高的一个价格区间。
对清香型和其他小众香型来说,这个价格里有竞争力的产品选择不多。
值得喝的要么局限在百元内,要么一下子到四五百,甚至一千多的档位。
而对浓香型来说,这是产品最多,竞争性最大的一个区间。这可能也是为什么浓香型白酒占中国酒桌7成的原因之一吧。
其他香型想多分点蛋糕,不妨在这个区间多下下工夫,多些夯实的腰部产品,少些有价无市的“高端货”。
打铁还需自身硬,毕竟,不是谁都能像酱酒一样,有"天选之子"的运气。