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叶是世界三大健康饮品之一，每年的消耗量非常大。除了纯天然、健康这样的特点，茶叶能在全世界都受欢迎，还因为它各不相同的口感。
有位江浙地区的茶友，来给我们留言。
他问：“平时文章里写的白茶，是不是安吉白茶？”
我答他：“不是，白茶是白茶，安吉白茶是绿茶。”
对方听闻此言，恍然大悟。
才发现自己喝了这么多年的“白茶”，原来是安吉白茶，是绿茶。
难怪时间久了，胃觉得不太舒服。
众所周知，绿茶是不发酵的茶，茶多酚含量比较高。
而茶多酚又有一定的刺激性，所以对于胃寒、胃弱的朋友，不太友好。
作为茶叶的发源地，我国的茶叶有着六大类的分类，每一类茶叶、每一类茶叶中每一种茶品的味道，也都各具特色，就是这种能给人带来丰富多样品饮体验的特点，让它倍受喜爱。
而作为六大类中，最受喜爱的两类茶：绿茶、红茶，它们有什么不一样呢？行家：这区别可大了，饮茶的时候，一定要弄懂再喝，这样才不会吃亏。
绿茶
首先，从外形上分析，绿茶一般都有“三绿”的特点：干茶绿、茶汤绿、叶底绿。其次，绿茶属于未发酵茶，茶性寒凉，口感鲜爽，因此，这样的茶一般适合在炎热的天气饮用，能有清凉解暑之感，而体寒、肠胃弱的茶友不适合喝绿茶，因为它的刺激性比较大。
红茶
红茶茶骨多重实，色泽一般以乌褐带金毫为主，冲出来的茶汤色泽红亮。红茶的发酵程度高，茶性温和，味道甜润。长时间的发酵使其内含酸性下降，因此对身体不会有刺激性。因此，适口又暖胃的特点，让它非常受人喜爱。
明白了这些不同，相信大家对什么茶适合自己都有一定的了解了。其实，饮茶本身就是一件“见仁见智”的活动，适合自己的就是最好的。
像现在不少人认知里的“贵即对”“追逐名气”等饮茶观念都是不对的。只要品质优良，好喝适口，名气根本无关紧要。但下面的这“一红一绿”就是因为知名度不高，而被忽略的优质茶，实惠还好喝，感兴趣的朋友可以看看。
1、仙雾凤茗
此茶是一款非常出色的高山红茶，它的产地在有着“川红之乡”称号的四川省宜宾市。这款茶的产地是著名的优质茶叶产区，有着非常适合茶树生长的气候条件和自然环境，这使茶叶的品质非常出众，受到国家的认可，成为“地理标志产品”。
除此之外，此茶的茶树生长在高山之上，这里没有人类活动，茶树纯天然、无污染的生长，这使这款茶的原料优质又高产。
在确保了原料的品质之后，此茶的制作也是非常关键的一步，经过发酵之后，这款茶茶性温和滋润，在现在这个干燥的时节喝再合适不过了。
但最与众不同的是，此茶使用的独特工艺给它带来甜润口感的同时，又使其味道中带有一丝鲜爽感。这项工艺是国家非物质文化遗产项目中的传承工艺，技艺非常精湛。
出色的品质和别具一格的口感，让它在当地老茶客上非常受喜欢。然而还不止于此，这款茶的价格同样也是让它备受欢迎的关键因素。一直以来，此茶都以极高的性价比著称，“亲民”的定价让它成为老茶客们心中的优质口粮茶。
品质特色：
干茶茶条紧结匀齐，色泽乌褐显金毫，外表美观整洁。干茶上能闻到清新淡雅的橘糖香气，茶汤色泽呈明红色，干净透亮。茶香在经过热水的刺激后会更加馥郁高扬。喝上一口，滋味醇厚甘甜，鲜爽绵润的口感，让人流连忘返。
2、白云春毫
白云春毫是产自安徽省的小众绿茶。这款茶的发展历程并不那么顺利，最初它的制作工艺十分粗糙，茶味、茶色、口感都不太行，但是后来当地茶农对它进行重新改制，然后试制成功，受到了当地老茶客的欢迎。
此茶的生长地有着优越的自然环境，这里终年云雾环绕，植被丰富，茶树受到兰花的熏陶，兰花香味融入到茶香中，独特的香味成为了此茶独具的特点。
品质特色：
此茶外形细长紧结，挺直秀丽，干茶颜色翠绿，外表油润带有显著白毫。茶香清新高长，淡雅的兰花香，给人清雅之感，很是特别。成汤后，茶汤色泽碧绿清澈，入口顺滑甘爽，滋味醇和鲜甜。
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