秋天养肺，冬天养肾。秋冬天干燥，肺主皮毛，秋天养肺也确实达到润一润皮毛目的。

冬季养生常吃山药是一个好的方法，山药具有滋补身体的作用。

山药常见的一种食材，很多人知道山药具有滋补身体的作用，但山药具体能滋补哪方面，很多人并不了解。

山药对身体有哪些好处，具体有哪些药用价值，我们一起来了解一下。

山药有什么样的功效

山药为薯蓣科植物薯蓣的块茎。

山药原名“薯蓣”，然而山药叫做属于这个名字，却十分坎坷。

跟唐宋两个朝代皇帝有关。

唐朝时，因避讳唐代宗的名字“李豫”，把薯蓣而改成了“薯药”。

谁都想不到，宋朝时，宋英宗名叫“赵曙”，又不得不改为“山药”。

山药在《中药大辞典》的记载：

山药，性味：甘，平。归经：入肺，脾，肾经。

山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精功效。

用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

从上面的记载中，我们可以了解到，山药是属于补益类的药材。具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精功效。

1.山药具有补脾养胃的功效，适用于脾虚食少、久泻不止等症

肾为先天之本，脾为后天之本。山药能补益先天的肾，又能资助后天的脾。

山药《本经》在记载：主伤中，补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明。在《本经》认为：常吃山药能很好补虚滋养身体作用。

山药可以用于脾胃虚弱，不思进饮食等症，又可以和白术、人参配伍使用增强补脾养胃的功效。

2.山药具有益肺生津的功效，适用于肺虚喘咳、虚热消渴症

肺主皮毛，秋冬季节，天气干燥。‘

肺是娇脏，肺很娇嫩，受不了燥邪的干扰，肺气虚或肺阴虚和燥邪也有关联，山药具有益肺生津的功效，起到很好的治疗作用。

3.山药具有补肾涩精的功效

在《纲目》就说到山药：益肾气，健脾胃，止泄痢，化痰涎，润皮毛。这里就提到山药具有益肾的作用。

山药常用于治疗肾虚导致的遗精、带下、尿频等症状。

常吃对身体有什么好处？

1.提供基础热量

山药含有丰富的淀粉物质，食用后可以为身体提供热量，不比主食、大米，小麦提供能量差。靠其摄入的那些能量物质可以为每日的工作和学习提供物质基础。

2.促进消化吸收功能

从山药本身含有不少的多酚氧化酶、淀粉酶等酶类物质，对于食物的消化和吸收有促进作用，这对于胃肠功能也有健康维持作用。

前面所说的山药具有很好的补脾养胃的作用，促进脾胃对营养物质的消化吸收。

另外山药含有纤维物质，促进肠道代谢，预防便秘等问题的发生。

3.山药具有补肾涩精的功效，常用于治疗肾虚导致的遗精、带下、尿频等症状。

吃山药有些什么注意事项？

1.山药不能生吃

新鲜山药的粘液里含有植物碱，对皮肤产生刺激作用，我们都知道山药剥皮时要注意手是不能直接接触的。

对一些皮肤较敏感的人，碰到山药的粘液，就会过敏，皮肤红痒现象。

当然山药煮熟之后，高温就可以破坏到那些植物碱，就不容易产生过敏现象。山药不能能吃，要煮熟后吃。

2.阳虚体质不适合吃山药，

尤其痰湿较重时，更不适合吃山药，山药是偏于补阴之物，偏于补脾肺阴虚之症。

3.有实邪者忌服

山药有生品和炮制品之分，麸炒山药补脾健胃。用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

山药实在是一种不错的食物，营养丰富，建议常吃，无论是蒸着吃，还常是炒着吃均可。

如果您是想用山药用于治疗疾病的话，请在专业的医生指导下进行使用。

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