鹅蛋的功效与作用(鹅蛋的最佳吃法)

说到鹅蛋呢,相信大多数的朋友们都不常吃,鹅蛋跟鸡蛋鸭蛋不同的是,它的个头比较大,基本是鸡蛋的2倍,是鸭蛋的1.5倍左右,但是它们的营养价值都非常的丰富,当然了,对比起来可能鹅蛋要贵那么一点,吃起来口感也会有点不同!这期的美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享几种鹅蛋的特色吃法,喜欢吃鹅蛋的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!
鹅蛋的功效与作用(鹅蛋的最佳吃法)

做法1:葱花煎鹅蛋准备食材如下:鹅蛋2个,小葱3根,食盐1茶匙具体做法如下:将鹅蛋打入汤碗里面,然后将小葱切碎,放入汤碗,加入1茶匙食盐,然后用筷子打散搅拌均匀,接着起锅加油烧热,将葱花蛋液倒入锅中,铺成一个圆,煎至两面焦黄即可出锅!
鹅蛋的功效与作用(鹅蛋的最佳吃法)

做法2:腌咸鹅蛋准备食材如下:鹅蛋12个,盐300克,白酒70克,花椒粒适量,八角1个具体做法如下:将鹅蛋放入水中用刷子刷洗干净,锅中加入适量的水,加入花椒和八角煮开,水开后倒入盐煮至融化,通常水和盐的比例100:20处于饱和状态,煮至盐完全融化关火,提前将坛子刷洗干净,控净水分,自然晾干,码入鹅蛋,待煮开的盐水稍凉大约90度左右,直接倒入坛中,这是咸鹅蛋鲜嫩的秘诀,经开水烫过之后的鹅蛋腌好后,煮熟蛋清特别的嫩,即使放上几天,蛋清也不会变硬,口感特别好,倒入坛中的开水没过鹅蛋就好,坛中的盐水晾凉后加入白酒,盖上盖子腌制30~40天左右即可!
鹅蛋的功效与作用(鹅蛋的最佳吃法)

做法3:香辣炒鹅蛋准备食材如下:鹅蛋2个,杭椒3个,郫县豆瓣酱1茶匙,美人椒1个,葱姜适量,大蒜3瓣,白糖1茶匙具体做法如下:尖椒切小圈,葱姜蒜分别切末,豆豉和豆瓣酱粗粗的剁碎备用,鹅蛋煮熟捞出去皮,横向切成圈,切好的鹅蛋两边分别沾上一层淀粉,煎锅放油,放入沾好淀粉的鹅蛋中小火煎,煎至两边金黄取出,用锅中煎蛋的余油爆香葱姜末后,放入豆豉和豆瓣酱,小火炒出红油后,加入1小勺白糖翻炒均匀,再加入煎好的鹅蛋和尖椒末,大火翻炒,炒至尖椒断生即可关火盛出。
鹅蛋的功效与作用(鹅蛋的最佳吃法)

做法4:毛豆炒鹅蛋准备食材如下:毛豆200克,鹅蛋2个,盐4克,油8克,胡萝卜少许具体做法如下:起锅加水煮沸,然后加入少许食油,将毛豆放入锅中焯水,然后捞出过凉水再控干水分备用,接着将鹅蛋打入汤碗,加入1茶匙食盐,然后打散成蛋液,再加入毛豆,加入胡萝卜粒,然后搅拌均匀,接着起锅加油烧热,然后将所有的食材倒入锅中炒熟即可出锅!
鹅蛋的功效与作用(鹅蛋的最佳吃法)

做法5:鹅蛋早餐饼准备食材如下:鹅蛋1枚,菠菜100克,胡萝卜60克,面粉30克,花生油少许,盐1茶匙,鸡精少许,花椒粉1茶匙,料酒1汤匙具体做法如下:胡萝卜洗净后用刀切成细丝。汤锅里,加入适量的清水煮沸后,加入切丝的胡萝卜焯一下水,然后再把菠菜也焯一下水,焯过水的菠菜沥干水分后,用刀切碎,碗里把鹅蛋打散,先放入适量的盐和鸡精调味,再加入花椒增加香味,最后加入料酒去除鹅蛋的腥味,把所有的调料混合后搅拌均匀,加入面粉,搅拌至蛋液无干粉颗粒即可,再加入切碎的焯水菠菜和焯水的胡萝卜碎,把所有的食材混合搅拌均匀后,用刷子蘸少许花生油,均匀的涂抹煎锅,煎至两面金黄色即可。
鹅蛋的功效与作用(鹅蛋的最佳吃法)

好啦,朋友们!鹅蛋的吃法还有很多,好吃的做法暂时就先给你们分享这几种,如果你在阅读本文教程的过程中,有看不明白的步骤,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会马上为你解答的,如果你有更好的建议,或者更好吃的做法,同样也欢迎你在留言区留言分享!当然了如果你喜欢这些做法,又暂时没时间做,也可以先把本文收藏起来哦!

鹅蛋的功效与作用:

日常生活中,说到鸡蛋,想必大家都是经常吃的。蛋类的食物有很多,可以说蛋类食物当中都含有较高的营养价值,但是不知道你是否吃过鹅蛋的,想必很多朋友都见过却没有吃过。鹅蛋虽然在生活中并不多见在于饭桌上,然而鹅蛋的营养价值还是很高的,鹅蛋的4个好处令人心动,爱吃的朋友深有体会,别错过!首先我们先来了解一下鹅蛋所含有的一些营养成分吧,在鹅蛋当中含有较高的维生素、矿物质、脂肪以及蛋白质,并且鹅蛋里面的蛋白质所包含的氨基酸都是完全蛋白质,这种蛋白质在进入身体之后很容易被我们所吸收。另外鹅蛋的蛋黄含有着较高的磷脂,这种成分对我们的大脑以及神经组织有着很大的好处。●补中益气:日常生活中,有些食物虽然有着很高的营养物质,但是它们很难被身体所消化吸收,而鹅蛋里面的营养成分是十分易于我们身体所吸收的。所以生活中适当的吃点鹅蛋,能够帮助我们提高身体的综合素质,起到补中益气的作用。●孕妇营养:日常生活中,鹅蛋对于孕妇朋友来说是十分有益的,鹅蛋能够帮助孕妇朋友起到保胎的作用,能够让宝宝获得更多的营养物质,促进胎儿的大脑发育和茁壮成长。●补充营养:日常生活中,鹅蛋当中含有着丰富的营养成分,无论是对于儿童、老年人还是身体虚弱的朋友来说,都是十分有益的。尤其是对于缺乏营养的朋友来说,不妨适当的吃点鹅蛋,当然每天的鹅蛋最好是控制在3个以内,别吃太多,不然反而可能会对身体不利。●增强记忆力:日常生活中,鹅蛋跟鸡蛋一样能够起到增强记忆力的通。倘若你家里有小孩子,那么就不妨让他适当的吃点鹅蛋,通常我们可以把鹅蛋蒸着吃、煮着吃都可以,这样的烹饪方式能够让鹅蛋内的营养物质被更好的保留下来。结语:鹅蛋虽然拥有着很多的好处,也是不可多得营养品。不过大家需要知道的是,无论任何食物都不要过量,一定要适量食用鹅蛋,这样才对我们的身体健康有益。如果你摄入过多的鹅蛋,很有可能会导致消化不良,所以大家不要食用过多的鹅蛋,一定要根据自身的身体情况适当的食用鹅蛋。
版权声明:千度导航 发表于 2022年6月19日 23:51。
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